Pomysł na posiłek: słodkie pralinki

Pyszne kuleczki wykonuje się z kakaowo - daktylowej masy do złudzenia konsystencją przypominającej plastelinę. Rodzicowi dodatkowo przywołuje to wspomnienia jak w dzieciństwie lepił „szyszki” z preparowanego ryżu i rozpuszczonych krówek.

Składniki:

*300 gramów daktyli,

* 100 gramów zmielonych na mąkę orzechów,

*trzy łyżki dobrego ciemnego kakao,

amarnatus ekspandowany (preparowany), mniej więcej ½ - ¾ szklanki,

*łyżka oleju kokosowego.

Wykonanie:

Blendujemy daktyle z orzechami, kakao i olejem.Dodajemy amarantus. Wyrabiamy łyżką/ręką. Lepimy kuleczki, wałeczki, serduszka, batoniki… Wstawiamy do lodówki, żeby stężały, choć na godzinę (przekładamy papierem, żeby się nie pokleiły).

A potem… SMACZNEGO!