Targ Śniadaniowy w budynku dworca

Zabytkowe wnętrza dawnego budynku Dworca Głównego już wkrótce powrócą do życia. Od 21 marca co weekend będzie tam organizowany znany już krakowianom Targ Śniadaniowy. Kilkudziesięciu wystawców zaoferuje ekologiczne produkty oraz regionalne i egzotyczne potrawy.

Nie tylko kulinaria

W zamkniętym do tej pory budynku, na łącznej powierzchni 1300 mkw., staną m.in. stoiska z pieczywem, przetworami, wędlinami, nabiałem, a także produktami kuchni z wielu stron świata. Swoją ofertę przedstawią małopolscy wytwórcy i restauratorzy. Na zewnątrz, wzdłuż peronu, rozstawiona zostanie duża jadalnia. – Targ angażuje lokalnych rolników i przedsiębiorców. Ich produkty, często wytwarzane tradycyjnymi metodami, nie są dostępne na półkach supermarketów – mówi Krzysztof Cybruch, współorganizator Targu.

Jak tłumaczą organizatorzy, Targ Śniadaniowy to nie tylko kulinaria. Przy tej okazji przygotowywane są także wernisaże, koncerty, zabawy dla dzieci, warsztaty i spotkania z dietetykami.

Schronienie na rok?

Targ Śniadaniowy odbywał się do tej pory w parkach Krakowskim i Ratuszowym, a także przy Muzeum PRL-u. Organizatorzy nie chcą rezygnować ze spotkań na wolnym powietrzu i zapowiadają, że w sezonie letnim stoliki staną w plenerze w podanych w późniejszym terminie lokalizacjach. Budynek dworca pozwala jednak uniezależnić się od pory roku i przedstawiać ofertę wystawców także w deszczowe dni.

Na jak długo Targ Śniadaniowy zagości w budynku dworca? Tu wiele zależy od tego, jakie decyzje zostaną podjęte w sprawie przyszłego sposobu zagospodarowania obiektu. Rozmowy o utworzeniu w nim kina trwają od dłuższego czasu i jak dotąd nie ogłoszono rozwiązania, które satysfakcjonowałoby zarówno przyszłego operatora, jak i wojewódzkiego konserwatora zabytków. – Zakładamy, że najbliższy rok to bezpieczny czas, w którym spokojnie będziemy mogli pozostać w budynku dworca – ocenia Cybruch.

Pierwszą edycję Targu w nowej lokalizacji zaplanowano na weekend 21-22 marca, w godzinach 9.00-16.00.