Dieta sokowa – czy wpływa na oczyszczenie organizmu? Jakie są jej zalety i kto powinien ją stosować?
//
Dieta sokowa polega na spożywaniu przez pewien czas (zwykle od 1 do 7 dni) jedynie soków i koktajli z warzyw i owoców. Podczas tej diety nie można jeść żadnych stałych posiłków. Wskazane jest również picie na czczo wody z cytryną zaraz po przebudzeniu się. Uważa się, że dieta sokowa jest pierwszym krokiem do zmiany stylu życia i nawyków żywieniowych. Coraz częściej możemy o niej znaleźć informacje, jako o świetnym sposobie na oczyszczenie organizmu z toksyn i pozbycie się zbędnych kilogramów. Wielu celebrytów chwali się w serwisach społecznościowych, że korzysta z takiej diety. Ale czy rzeczywiście jest ona zdrowa dla naszego organizmu i czy każdy może ją stosować?
Przygotowanie do diety sokowej
Diety sokowej nie można zastosować bez odpowiedniego przygotowania. Mogłoby to doprowadzić do swego rodzaju szoku dla organizmu i spowodować przykre konsekwencje. Zaleca się, aby co najmniej tydzień przed jej zastosowaniem stopniowo rezygnować z pokarmów wysoko przetworzonych (np. fast foodów), ale także mięsa, pieczywa, nabiału, alkoholu i słodkich napojów. Podczas diety nie można pić kawy, ani herbaty, dlatego warto odstawić je wcześniej. Zamiast nich można pić napary z pokrzywy, mięty lub kopru włoskiego. W trakcie detoksu nie można również wykonywać intensywnego wysiłku fizycznego.
Zasady diety sokowej
Dieta sokowa nie może trwać dłużej niż tydzień, gdyż mogłoby to doprowadzić do niedoborów ważnych składników pokarmowych. Zaleca się spożywanie 5-6 soków lub koktajli dziennie. Powinny składać się w głównej mierze z warzyw, szczególnie pomidorów, marchewki, szpinaku, selera naciowego i jarmużu. Mieszanki owocowe należy spożywać w porze śniadania i obiadu, aby dostarczone z nimi kalorie były spalone w ciągu dnia. Koktajle można doprawić ziołami i przyprawami np. miętą, bazylią, tymiankiem, kminkiem, kurkumą oraz gałką muszkatołową. Można dodać także sok z kiszonej kapusty.
Czy dieta sokowa jest zdrowa?
Efekty, jakie ma dawać dieta sokowa, to głównie oczyszczenie organizmu z toksyn, a więc redukcja zmęczenia, regulacja pracy układu trawiennego. Zakłada się, że po 5 dniach detoksu można stracić 2-3 kg masy ciała. Jest to dieta niskobiałkowa i niskotłuszczowa. Organizm nie może być więc przeciążony, ponieważ korzysta z rezerw tych składników obecnych w organizmie. Brak białka w diecie ma negatywny wpływ na tkankę mięśniową – organizm może ją spalać w sytuacji niedoboru protein. Efektem diety sokowej może być też spowolnienie metabolizmu, niestrawność, osłabienie i złe samopoczucie. Duża podaż cukrów prostych może prowadzić do odkładanie się ich w organizmie, dlatego efekt odchudzający może nie być zadowalający. Najistotniejsze jest, aby owoce i warzywa pochodziły z pewnego źródła – były uprawiane ekologicznie, bez używania chemicznych nawozów i środków przeciw szkodnikom. „Posiłki” diety sokowej należy przygotowywać w wyciskarce wolnoobrotowej, a nie zwykłej sokowirówce. Mają wtedy więcej błonnika oraz witamin i minerałów. Rozwiązaniem tych dwóch problemów jest skorzystanie z cateringu dietetycznego. Kraków, Poznań, Warszawa czy inne duże miasta, to miejsca, gdzie pojawia się coraz więcej przedsiębiorstw oferujących takie usługi. Firmy specjalizujące się w dostarczaniu diet mają sprawdzone źródła produktów, a ponadto pomagają wybrać najlepszy z możliwych wariantów. Zamawiając taką usługę, możemy ustalić, przez ile dni będą nam dostarczane koktajle, o jakich porach dnia. Możliwy jest także wybór najkorzystniejszej oferty pod względem cenowym. Skorzystaj z cateringu dietetycznego w Krakowie i ciesz się zdrowymi posiłkami!
Dla kogo dieta sokowa?
Dieta sokowa niestety nie jest dla każdego. Bezwzględnie powinny unikać jej kobiety w ciąży oraz karmiące piersią, które muszą dostarczać organizmowi wszystkich niezbędnych składników odżywczych. Detoksu nie powinny przeprowadzać dzieci i młodzież poniżej 18 roku życia. Dieta sokowa nie jest wskazana dla cukrzyków, osób mających problemy z ciśnieniem i chorujących na serce. Rezygnacja z pełnowartościowej diety u tych osób może przynieść przykre konsekwencje. Monotonne kuracje detoksykacyjne powinny być indywidualnie ustalane z lekarzem i dietetykiem. Tylko wtedy możemy uchronić się przed ich skutkami ubocznymi i uzyskać najlepszy możliwy efekt.
